食べごと日記: 畑に歓声があがりました！

参加者は９名。
お天気はくもり、ときどき雨、一時晴れ。

ここのところ、カラッと晴れる日が少なく、
野菜たちも元気がないかな～と心配していたのですが……、
畑について、いきなり一同から歓声があがりました！
「すごーい！」「感動する～！」

わずか１０日前と比べて、畑の様相が一変。
野菜たちが一気に成長し、生き生きと輝いていたのです！

とうもろこしは２倍の背丈になり、
かぼちゃは３メートルもつるを伸ばし、大きな葉を広げていました。
今回は実も１つ収穫できたんですよ。

オクラはハイビスカスのような美しい花を咲かせ、前回は形もなかった
のに、すでにかわいい実もいくつもつけていました。
オクラの花も、みんなでかじって食べたのですが、
ちゃんとオクラの味がしておいしかったです。

本当に畑がきれいで、大げさではなく、みんなちょっとウルウルした
り、鳥肌がたっていました。

野菜が元気なぶん、雑草の勢力は抑えられたのか、いつもよりずいぶん
草取りはラクでした。

作業がラクなので、今回も昼休みに、近くの自然豚の三輪農園さんに見
学に行きました。

三輪農園さんでは、１００頭もの豚を飼育。
一般的には輸入飼料を与えたり、ホルモン剤を投与して成長を早め、
６～７ヶ月で食肉にされるといいますが、
三輪農園さんでは、地元のくず小麦や酒ぬかを与えながら、
１年ぐらいかけてじっくり育てているそうです。

だから、「うちの豚は味がよくて、ミンチ肉でさえ、ちゃんと豚の味が
する」そうです。
みんなで分けて買ってきたので、食べるのが楽しみです。

生まれて１週間の赤ちゃん豚も、抱っこさせてもらいました。
この子たちがいつかお肉になるなんて～。

詳しくは、HPの「食べごと・ルポ」に、まおさんが報告してくだ
さいますので、ぜひ読んでみてください。

今回の収穫です。ほんとに大漁でした～。
なす、ピーマン、トマト、空芯菜、つるむらさき、間引きごぼう、かぼ
ちゃ、特大きゅうり、特大ズッキーニ、オクラ、しそ、えごまの葉。
９人で分けても持ち帰るのが大変なほどでした。